Chléb má pšenično-žitný základ (55 % pšeničná a 45 % žitná mouka) se žitným kvasem, který si sami vyvádíme. Přídavek škvarků dělá z tohoto chleba úžasnou pochoutku. Když si k němu nalejete sklenici dobrého vína, nebo dobře vychlazeného piva, už nic jiného nepotřebujete!
Složení:
Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, žitný kvas (žitná mouka, voda), škvarky (7 %) droždí, sůl.
Silně zvýrazněné složky jsou alergeny
