Chléb má pšenično-žitný základ(55%pšeničná a45%žitná mouka) se žitným kvasem, který si sami vyvádíme. Přídavek škvarků dělá z tohoto chleba úžasnou pochoutku. Když si k němu nalejete sklenici dobrého vína,nebo dobře vychlazeného piva, už nic jiného nepotřebujete. ????
Složení:
pšeničná mouka, žitná mouka, voda, žitný kvas(žitná mouka, voda), škvarky(7%) droždí, sůl,
Silně zvýrazněné složky jsou alergeny
